Rivière de Chêne Phénix Rouge 2019

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750 ml
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NOTE DE DÉGUSTATION :

Robe pourpre et profonde. Nez complexe d’une bonne intensité avec des notes de cerise noire, mûre, cassis soutenu d’épices (poivre, vanille). Sa bouche est boisée, souple et généreusement fruitée. Sa fine structure tannique lui assure une longueur et une belle persistance. Vin à boire jeune, mais il peut être mis en cave pour un vieillissement. Servir à 15°C.

ACCORDS VIN & METS :

Accompagne bien les viandes grillées, les entrecôtes, les plats mijotés et les gibiers. Suggestions de fromages: pâte ferme à croûte lavée tels que : Alfred Le Fermier.