Prémices Blanc 2019

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Vin de soif, le Prémices blanc vous surprendra par ses arômes d'agrumes comme le pamplemousse, la lime, le citron et l'ananas. Des notes de fines herbes ajoutent à sa complexité et sa finesse. Sa rondeur en bouche et son acidité saline en finale en font u
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Degré d’alcool : 12%
Taux de sucre résiduel : 2,7g/litre 
Acidité totale: 7,20g/litre  

Cépages: Cayuga, Frontenac blanc, Seyval blanc, St-Pépin.
 
Robe: Jaune foncé, reflets verts tirant sur le doré.
 
Nez: Exubérant et complexe au nez, il s’ouvre sur des arômes dominants d’agrumes et de fruits tropicaux: pamplemousse, ananas, citron et lime. 
 
Bouche: La bouche est pleine avec une belle acidité saline. On y retrouve le beau bouquet d’agrumes présent au nez, auquel s’ajoute la pomme verte et des notes herbacées et d’amande en finale. 
 
Accords: Vin de soif par excellence, il accompagne merveilleusement bien les salades estivales, le poulet grillé ou en sauce crémeuse, les poissons, sushis, les fruits de mer et les mollusques. Excellent également avec les fromages blancs, frais ou crémeux. 
 
Prêt à boire. 
 
Vin certifié Indication géographique protégée – Versants Montérégiens, par Écocert. 
 
750 ml